Weitblick für Reha und meine Karriere.
Weitblick für Reha und meine Karriere – das ist das Lebens- und Arbeitsgefühl bei den Kliniken Valens. Austausch, Fortschritt, interdisziplinäres Teamwork und gute Aussichten werden hier gross geschrieben.
Als Ergänzung unseres Küchen-Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n
Sous-Chef (m/w/a) 100%
Ihre Aufgaben
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung und Planung des Teams
- Stellvertretung des Küchenchefs
- Mithilfe bei der Sicherstellung der gesamten Küchenabläufe
- Kontrolle und Einhaltung der Hygiene- uns Sicherheitsmassnahmen
- Mitarbeit bei der Weiterentwicklung der Angebote
- Selbständiges Führen verschiedener Posten
- Mithilfe im à la carte sowie in der Produktionsküche
- Zubereitung unserer Speisen auf klassische Art und im 'cook and serve'-Verfahren
- Unser Ziel ist es, die Wünsche unserer Patienten und Gäste nicht nur zu erfüllen, sondern zu übertreffen
- Voller Tatendrang setzen Sie mit Ihren Teamkolleginnen und –kollegen die Wünsche und vorgegebenen Kostformen um und sorgen auch bei der Präsentation für ein ausserge-wöhnliches Gasterlebnis
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch
- Zusatzausbildung als Diätkoch/-köchin von Vorteil
- Berufserfahrung
- Bereitschaft für flexible Arbeitseinsätze inkl. Wochenend-Dienste
- Sie leben die gastronomische Flexibilität im à la carte-Bereich
- Teamfähige, initiative und kreative Persönlichkeit sowie Sinn für Ordnung und Sauberkeit
- Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie hohe Dienstleistungs- und Kunden-orientierung
- Hands-On Mentalität und hohe Belastbarkeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Ihre Zukunft bei uns
- Vielseitige Tätigkeit in einem innovativen und motivierten Team
- Arbeiten in einem lebhaften Umfeld und einem vielseitigen Klinikbetrieb
- Positives Arbeitsklima
- Attraktive Anstellungsbedingungen
Ihr Ansprechpartner für Fragen
Alfred Graf
Teamleiter Küche
+41 58 511 15 60
Kontakt
Martina Zimmermann
HR Business Partnerin
Ihre Bewerbungsunterlagen
senden Sie bitte online an personal.valens@kliniken-valens.chKontakt
Martina Zimmermann
HR Business Partnerin
Ihr Ansprechpartner für Fragen
Alfred Graf
Teamleiter Küche
+41 58 511 15 60
Über uns
Das Rehazentrum Valens bietet neurologische und muskuloskelettale Rehabilitation an. Das Zentrum verfügt über 150 Betten und beschäftigt rund 500 Mitarbeitende.
Die Kliniken Valens, gemeinsam mit den Zürcher RehaZentren, sind eine innovative Klinikgruppe mit sieben stationären und drei ambulanten Standorten. Mit über 900 Betten und 2200 Mitarbeitenden ist die Gruppe der grösste Rehabilitationsanbieter der Schweiz. Als Träger der Labels „Friendly Work Space“ und „Beste Arbeitgeber Schweiz“ unterstützen wir unsere Mitarbeitenden bei ihrer Work-Life-Balance und pflegen eine Kultur des Miteinanders.
«Die Arbeit im Speisesaal mit den Patientinnen und Patienten ist sehr dankbar. Man leistet Hilfe, tut etwas Sinnvolles und erhält dafür viel Wertschätzung. Der Umgang mit verschiedenen Menschen mit unterschiedlichen Handicaps erfüllt mich, und die täglich wechselnden Anforderungen motivieren mich, stets mein Bestes zu geben.»
Weitere Stellen
Möchten Sie gleich noch ein paar Arbeitskolleginnen und -kollegen mitbringen? Kein Problem: Wir bieten vielseitige Arbeitsplätze aus den unterschiedlichsten Berufsgruppen.